Kalatalì è il Nero d'Avola e Syrah di TerreGàrcia: vigne di circa 7 anni a 330 m di altitudine, su terreno argilloso-calcareo con gesso, calcari e marne di origine messiniana. Agricoltura biologica certificata, senza interventi chimici, con sovescio tra i filari. Vendemmia da metà agosto a inizio settembre. Fermentazione in acciaio, senza macerazione. Affinamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Note di degustazione: frutti rossi e pepe al naso, in bocca avvolgente e verticale. Sorso fresco e lungo Abbinamenti: insalate, carne rossa e contorni vari. Anche da aperitivo Temperatura di servizio: 14 C° Gradazione e formato: 13,5% | 750 ml